政府本意救災，哪料救災物資竟霉變。該工作在網絡媒體上靈敏發發酵，構成一股"言辭風云",引發群眾對政府的劇烈質疑和批評。"保質期半年的食物為何不到20天就發霉？""誰是政府救援物資的收購方？"孰是孰非？政府墮入"形象危機"、"公信危機".面對"言辭審判",海南省民政廳接連出招應對危機。這次海南省民政廳的危機公關能得幾分？
縱觀整個工作，7月20日上午10時許，民政廳救災處接到食物發霉的反映。20日14時，民政廳救災處2名工作人員抵達翁田鎮進行查詢，供認情況現實。21日，民政廳又派出工作組，到翁田鎮就此事進一步查詢。在21日下午1點舉辦新聞發布會，誠意抱愧，封存過期食物并承諾追責。
首要，政府堅持揭穿透明。政府主動與新聞媒介聯絡，把信息公之于眾，從速與群眾溝通，說明情況，最大程度滿意群眾知情權，到達解說疑問、化解矛盾，及時將謠言"糟蹋"在搖籃中。
其次，打好了"豪情牌".海南省民政廳廳長苗建中在新聞發布會上標明："這次工作真實令人痛心，責任在民政廳，我們向受災群眾標明抱愧。" 正所謂坦白的心情是化解危機最好的戰略。政府誠懇的抱愧并承諾若有腐敗將嚴懲不貸，絕不姑息的心情，較好地處置深層次的心思、情感聯絡疑問，從而在一定入程度贏得群眾的知道和信任。
終究，第三方權威部門的介入。危機發生后，群眾在危機中尋求的是真實、公正，與危機沒有直接聯絡的"第三方"說的話更簡略讓人覺得可信。因此，海南省監察部門的介入，能讓工作的查詢成果真實、可信，更有說服力，也有助于減輕群眾對政府的警戒心思，重獲他們的信任。
當地政府處置"形象危機"、"公信危機"的舉動有許多值得一定的當地，但也存在缺少之處。海南省民政廳20日上午接到反映，21日下午才舉辦新聞發布會，沒有在"第一時間"發布信息，搶占言辭先機，在言辭上略顯被迫。一起，政府查詢后沒有發布是不是有群眾誤食霉變面包，是不是引發身體不適，也沒有及時給予對誤食霉變面包的群眾的安全確保，"人情味"略顯缺少。
正確處置危機是保護政府形象、公信的重要途徑。在危機發生時，政府以群眾利益為首，做出抉擇計劃和安置要有速度，明晰政府的心情，工作處置有透明度，才干化險為夷，化 "危"為"機".
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