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　　在明清時有“二月初二龍抬頭”之說，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農壇、圓明園舉行隆重的“御駕親耕”的儀式。皇帝象征性地在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田，以祈福這一年農業大豐收，百姓能豐衣足食。

　　為什么要把二月二稱為“龍抬頭”呢?這與我國的節令有關。因為農歷二月已進入仲春季節，這時陽氣上升。大地復蘇，草木萌動，農民們要春耕播種了，土壤干枯也急需雨的滋潤。俗諺有“龍不抬頭天不雨”之說，民諺說的“二月二，龍抬頭，大囤滿，小囤流”，非常生動地道出了人們的愿望。

　　二月初二龍頭節是老北京時較大的民間節日。

　　俗話說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。老北京的居民家里在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲”之習俗，古人認為，龍出則百蟲伏藏，農作物可獲得豐收，所以清《帝京歲時紀勝》云：“鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”那熏蟲也是防止害蟲破壞搗亂，確保五谷豐登。

　　老北京的習俗，在這一天還要接回已經出嫁的“姑奶奶”，俗話說：“二月二接寶貝兒，接不來掉眼淚兒。”接回來多以吃春餅合菜款待，并可在娘家住上很長時間，因為老北京的老禮兒有正月不能叫男人守空房之講究，正月里姑奶奶回娘家時必須在黃昏前返回。有句民諺說：“媳婦不看娘家燈，看了死公公。”說的就是此風俗。

　　跟別的節日習俗一樣，二月二這天也有很多飲食方面的習俗，且還多以龍為名取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，活動策劃，吃春餅叫吃“龍皮”，蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”，吃面條稱為“龍須面”。